Rejoignez Hochstamm Suisse en tant que producteur
Vous accordez une grande importance à la préservation des arbres fruitiers haute-tige sur votre exploitation et prenez plaisir à les entretenir. La promotion de la biodiversité, votre engagement en faveur du climat et la préservation du paysage rural vous tiennent à cœur.
Vous produisez des fruits de qualité issus d'arbres fruitiers haute-tige et souhaitez les commercialiser à un prix juste. Vous souhaitez transformer des fruits issus d'arbres fruitiers haute-tige. Vous souhaitez offrir une réelle valeur ajoutée à votre clientèle grâce au label Hochstamm Suisse.
Ce que nous vous proposons :
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Nous facilitons l'accès au marché pour les fruits et les produits issus des vergers haute-tige.
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Nous nous engageons en faveur d'une rémunération équitable des fruits issus des vergers haute-tige.
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Nous encourageons la commercialisation des produits haute-tige grâce à des actions de promotion et de communication.
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Nous coordonnons l'approvisionnement en fruits de haute qualité destinés à la transformation.
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Nous soutenons les innovations dans l'arboriculture haute-tige ainsi que les nouvelles plantations.
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Nous défendons les intérêts de l'arboriculture haute-tige auprès des instances spécialisées et des autorités politiques.
Devenir productrice ou producteur Hochstamm Suisse
Veuillez transmettre le contrat d'adhésion des producteurs, dûment complété et signé, accompagné de l'autodéclaration, par e-mail ou par courrier au secrétariat de Hochstamm Suisse.
Dès réception de votre contrat signé, votre nom sera publié sur la liste officielle des producteurs Hochstamm Suisse.
Vous serez alors officiellement reconnu comme productrice ou producteur Hochstamm Suisse et autorisé à commercialiser des fruits et des produits issus des vergers haute-tige sous la marque Hochstamm Suisse.
Cette procédure peut nécessiter quelques semaines. Si vous souhaitez commercialiser vos produits sous le label Hochstamm Suisse dans les meilleurs délais, merci de nous en informer afin que nous puissions avertir le centre de collecte ou le transformateur dès réception de votre contrat.
Principales exigences de production
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La production de fruits et de produits Hochstamm Suisse est régie par les directives de Hochstamm Suisse.
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Les fruits proviennent exclusivement d'arbres fruitiers haute-tige situés en Suisse.
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Si des fruits issus de vergers basse-tige sont également récoltés, les contenants de fruits haute-tige doivent être clairement identifiés et entreposés séparément.
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Lors de la livraison, les fruits issus des vergers haute-tige doivent être identifiés au moyen d'étiquettes de lot ou, en cas de transport en vrac, par une mention figurant sur les documents de livraison.
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Les arbres fruitiers haute-tige sont entretenus régulièrement conformément aux exigences de Hochstamm Suisse.
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Les exigences techniques minimales prévues par les directives ÖLN ou le référentiel Suisse Garantie doivent être respectées.
Vente directe
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Vous pouvez commercialiser les produits de votre exploitation sous le logo Hochstamm Suisse sans redevance jusqu'à un chiffre d'affaires brut annuel de CHF 30'000.
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Au-delà d'un chiffre d'affaires brut annuel de CHF 30'000, les redevances prévues par le règlement tarifaire sont applicables.
Cotisations et contrôles
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Cotisation annuelle : CHF 40.–
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Les contrôles réalisés par Hochstamm Suisse sont effectués tous les quatre ans.
Le contrôle de votre exploitation est réalisé par un organisme de contrôle mandaté par l'organe de coordination (Agrosolution).
Dans la mesure du possible, ce contrôle est regroupé avec d'autres inspections (par ex. Bio, ÖLN, etc.).
Les frais de contrôle sont fixés directement par l'organisme de contrôle.
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