13. Oktober 2015

Hochstamm Suisse ON THE ROAD

Wir sind für euch in der ganzen Schweiz «ON THE ROAD» und besuchen die schönsten Hochstammgärten. Jedes Mal kochen wir für euch ein feines, saisonales Rezept […]
31. August 2015

Jetzt neu bei COOP: Hochstamm-Apfelmus

Zu Älpler Makkaroni, Hörnli mit Gehacktem oder vielen Gebäcken gehört ein frisch zubereitetes Apfelmus aus süssen Schweizer Äpfeln. Für die ganz Schnellen bietet Coop das Betty […]
26. August 2015

Kirschernte 2015: Hitzesommer als Spielverderber

Wer als Hochstammproduzent meinte, alles bereits erlebt zu haben, wurde dieses Jahr doch wieder überrascht. Die Nervosität der Branche stieg bereits mit dem Nationalbankentscheid von Anfang […]
26. August 2015

Es ist Zwetschgenzeit

Zwetschgen schmecken wunderbar und eigen sich hervorragend zum Kochen, Dörren und Einmachen. Die besten Zwetschgen wachsen auf Hochstammbäumen. Zumindest bei Wähen haben wir das von der […]
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