Unabhängige Kontrollen Das Label «Hochstamm Suisse» erhält nur, wer sich dazu verpflichtet, die gemeinsamen Richtlinien einzuhalten und diese mit Sorgfalt umsetzt. Regelmässigen Kontrollen von unabhängigen Inspektionsstellen prüfen den Anbau, die Verarbeitung der Früchte und die Produkte.