Zu Älpler Makkaroni, Hörnli mit Gehacktem oder vielen Gebäcken gehört ein frisch zubereitetes Apfelmus aus süssen Schweizer Äpfeln. Für die ganz Schnellen bietet Coop das Betty […]
Es ist heiss und es ist Kirschenzeit. Durst und die Lust nach Kirschen lassen sich jetzt ideal miteinander kombinieren. Mir dem Kirsibier der Basler Brauerei “Unser […]
Die Birne ist die Königin unter den Hochstammobstbäumen. Mit ihrer hochaufragenden, mächtigen Erscheinung prägen sie als Monumentalbäume viele Landschaften der Schweiz. Die mancherorts über 100 Jahre […]
Obstessig ist eine klassische, traditionelle Form der Verwertung von Apfel- und Birnensaft. Für die Essigherstellung wurden noch bis vor Kurzem die kleinen, aromatischen Früchte der Hochstammbäume […]