11. März 2021

Marroni von hohen Bäumen.

Im bündnerischen Soazza stehen die grössten Kastanienbäume der Schweiz. Ihr  Umfang kann gut und gern über 7 Meter betragen. Die Selven sind Zeuge einer vergangen Kultur, […]
29. Januar 2021

Der Steinkauz: Vogel des Jahres 2021

Der Steinkauz ist der Vogel des Jahres 2021. Er lebte Jahrhunderte in enger Nachbarschaft mit dem Menschen. Durch ­Überbauung und vor allem durch Intensivierung der Landwirtschaft […]
16. Dezember 2020

Bäumig – Hochstammbrände der Humbel Spezialitätenbrennerei

Die Spezialitätenbrennerei Humbel kauft schon seit 10 Jahren Früchte mit dem Label “Hochstamm Suisse” zu einem fairen Preis ein. Das ist klar teurer. Aber auch klar […]
16. Dezember 2020

Wintergrüsse aus dem Obstgarten

Nicht nur zur Blütenzeit verzaubern uns die prächtige Hochstammbäume mit weisser Pracht. Ein Besuch im Obstgarten lohnt sich auch im Winter. Unsere Fotografin Lena Wiesli hat […]
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