29. Mai 2015

Mit neuem Birnensaft monumentale Birnenbäume erhalten

Die Birne ist die Königin unter den Hochstammobstbäumen. Mit ihrer hochaufragenden, mächtigen Erscheinung prägen sie als Monumentalbäume viele Landschaften der Schweiz. Die mancherorts über 100 Jahre […]
3. Februar 2015

Neuer Hochstammessig schützt Schweizer Kulturlandschaft

Obstessig ist eine klassische, traditionelle Form der Verwertung von Apfel- und Birnensaft. Für die Essigherstellung wurden noch bis vor Kurzem die kleinen, aromatischen Früchte der Hochstammbäume […]
4. Dezember 2013

Schenken Sie Hochstamm

Auf der Suche nach kleinen, aber feinen Geschenken für Weihnachten? Hier zwei Tipps aus dem Hochstammobstgarten: Geschenksets aus dem Seetal Buntsprecht, Braunkehlchen, Blaumeise oder Wiedehopf: So […]
5. September 2013

Es ist wieder Zwetschgenzeit

Industriezwetschgen aus der Schweiz werden kaum noch gehandelt. Doch seit kurzem ist wieder Dynamik im Markt um die Hochstammzwetschge zu spüren. Dank der Partnerschaft von Hochstamm […]
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