27. November 2018

Landfrauen-Küche: Caroline Schweizer kocht Hochstamm-Spezialitäten

Rund um das Baselbieter Dorf Buus am Rande des Farnsberg prägen Hochstammbäume noch immer die Landschaft. Hier pflückt Caroline Schweizer mit ihren Helferinnen täglich über 50 […]
27. November 2018

Neu bei Coop: Heissi Zwätschge

Posamenter Produkte aus dem Baselbieter Tafeljura verarbeiten Hochstamm-Zwetschgen zu genussvollen Lebensmitteln. Viele dieser Hochstamm-Produkte – wie z.B. die Posamenter-Törtli oder das Prune d’Or – sind unter […]
26. November 2018

Gesucht: Geschäftsleiter/in Hochstamm Suisse

Seit 12 Jahren hat Stephan Durrer die Geschäftsstelle von Hochstamm Suisse in Basel geleitet – anfangs allleine, jetzt mit einem Team von sechs Personen. Nach so […]
30. Oktober 2018

Jetzt doch: Rückbehalt für Mostbirnen

Die grosse Mostobst-Ernte 2018 hat jetzt doch Folgen auf den Rohstoff-Preis. Während sich die Mostäpfelernte gemäss Ernteschätzung entwickelt und auf Kurs ist, haben wir bei den […]
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