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Folge 5: Granola mit Birnel

In Folge 5 besuchen wir die Mosterei Brunner im Zürcher Unterland. In der Mosterei stellen Brunners neben verschiedenen Apfelsäften auch Birnendicksaft her, welche man auch Birnel oder Birnenhonig nennt. Anna zeigt uns Brunners Hochstammgarten und bereitet für uns ein selbst gemachtes Granola mit Birnel zu.

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Das Rezept zum Ausdrucken und Nachkochen gibt es hier.

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